5コマでわかる食べ方のキホン

お家で生ビール

2014/10/27 | 投稿者:maui

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一日仕事で疲れた日には、美味しいビールでも飲んでぱーっとやりたいですよね。でも缶ビールじゃなぁ……。というそこのあなた! コンビニの缶ビールでも、注ぎ方を一工夫すれば、居酒屋の生ビールのように飲むことができるんです。この注ぎ方をマスターして、家にいても居酒屋気分を味わっちゃいましょう。

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    缶切りで穴をあける

    まずは缶ビールを十分に冷やし、プルトップの両端に缶切りで穴をあけます。

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    ゆっくりビールを注ぐ

    缶切りであけた穴からゆっくりと、グラスの底にあてるようにしてビールを注でいきます。

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    一度泡が落ち着くまで待つ

    泡がグラスの8割まであがってきたら、泡がいったん落ち着くまで待ちます。

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    再度、グラスに注ぐ

    泡が落ち着いたら、もう一度グラスにビールを注ぎます。

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    あとは泡を調整するだけ

    泡とビールの比率が3:7になるように調整して注いでいけば完成! まるで居酒屋の生ビールのようなきめ細かい泡のビールになりますよ。

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