5コマでわかる食べ方のキホン

メイソンジャー・サラダ

2014/09/25 | 投稿者:yuka

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ニューヨーカーの間で人気とウワサの「メイソンジャー・サラダ(Mason jar Salad)」。その名の通り、メイソンジャーに詰めたサラダです。メイソンジャーとは、機能性とデザイン性を兼ね備え、アメリカで100年以上愛されている保存容器。持ち運びにも便利で、見た目もかわいいので、ポットラックパーティーにおすすめ! これからのパーティーシーズン大活躍の予感です。

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    まずはドレッシングから

    いつもは最後に登場するドレッシング。メイソンジャー・サラダの場合は違います。まずは、ドレッシングから入れます。少し入れ過ぎかな?ぐらいがちょうどよいです。

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    野菜のタイミングは重要

    オリーブや豆などの、固い野菜から入れていきます。コツは、ドレッシングを吸わないものから入れること! トマトやアボガドなどの少しやわらかめの野菜は、固い野菜の次に入れましょう。

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    葉ものはやさしく

    葉ものの野菜を入れるのは、一番最後! ぎゅぎゅーと押し込まず、そっと上に載せていきましょう。瓶の口から少しはみ出るくらい入れましょう。

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    よくふる→容器から出す

    しっかりフタをして、ドレッシングが全体に行き渡るよう、よく振りましょう。メイソンジャーは、密封性に優れた容器です。おもいっきり振っても大丈夫。 食べるときは、まず、お皿を用意し、フタを空け、一気に出します。

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    じゃーーーん! できあがり

    お皿に出すと、葉もの→固めの野菜の順に出てくるので、自然にキレイに広がります! 詰め込みすぎてしまうと、出てこないので注意。 ちなみに、メイソンジャーは密封性に優れた容器なので、新鮮なまま冷蔵庫で4、5日保存可能だそうです。忙しい朝のために、つくり置きしておくのもいいかも。

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