KFC　キール（胸）編

2016/06/03 ｜投稿者：daiki

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パーティーの定番メニューといえば、ケンタッキーフライドチキン(KFC)。たまらなくおいしいけど、きれいに食べられなくて、周りに気をつかっちゃう……という人も多いのでは？「オリジナルレサピーチキンマイスター」の方に、キレイな食べ方を教えてもらいました。

５つの部位を知る

KFCのオリジナルチキンは、『キール(胸)』『サイ(腰)』『ドラム(脚)』『ウィング(手羽)』『リブ(あばら)』の5つの部位に分かれています。大きくてごつごつした部分のお肉のキール（胸）の食べ方をご紹介！
キール（胸）の食べ方

鶏肉の部位のなかで1番ヘルシーで、かつボリューム満点のささみを含む胸肉の部分。低カロリー高タンパクなので、女性に特に人気なんだそうです。
2本の小骨を抜く

キールには小骨とやげんとよばれる軟骨があるだけで、あとはほぼ肉。まずは2本入っている小骨を抜きましょう。
軟骨を抜く

黒い部分が軟骨なので、半分に割いてとりだせば残りはすべて食べることができます。
骨も残るのはこれだけ！

小骨をぬくだけで、ほとんど丸ごと食べられましたね。ちなみにKFCのCMでよく登場するのはここの部位なんだとか。