5コマでわかる食べ方のキホン

KFC  サイ(腰)編

2016/06/13 | 投稿者:daiki

_DSC8989

パーティーの定番メニューといえば、ケンタッキーフライドチキン。

こんなにおいしいのに、最後までキレイに食べられないのはもったいない・・・と思っている人に、今回もお役立ち情報をお届け!

「オリジナルレサピーチキンマイスター」の方に、キレイな食べ方を教えてもらいました。

  • chicken_thigh

    5つの部位を知る

    KFCのオリジナルチキンは、『キール(胸)』『サイ(腰)』『ドラム(脚)』『ウィング(手羽)』『リブ(あばら)』の5つの部位に分かれています。大きくてごつごつしたお肉、サイ(腰)の部分の食べ方をご紹介!

  • _DSC9004

    サイ(腰)の食べ方

    鶏肉の腰の位置であるサイは、見た目は大きくて食べにくそうですが、実はここも食べやすい部位なんです。

  • _DSC9016

    大腿骨を抜く

    サイはT字に腰骨と大腿骨が入り、肉がついている状態。まずは縦の大腿骨を見つけ、抜きましょう。このときに、少しねじりながら抜くと簡単に外すことができます。

  • _DSC9020

    腰骨を持ってパクリ

    大腿骨さえ抜けば、あとは腰骨を持って肉を食べていくのみ!ストレスなく食べられます。

  • _DSC9127

    ごちそうさま

    あとは小骨が少しある程度で脚に近い場所の部位なので、とってもジューシーです。

タグ: , ,

  • 洋食TOPへ
  • 5コマでわかる食べ方のキホンTOPへ